Ricette

Il Fish Burger di Ricciola con Peperoni ed Emulsione alle Acciughe, preparato dallo chef Pier Luigi Di Diego, è un piatto che propone prodotti e sapori classici della cucina italiana in un modo più fresco e moderno.

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Pier Luigi Di Diego, chef del Ristorante Il Don Giovanni di Ferrara, ci propone un piatto che valorizza le qualità delle linguine di pasta di Gragnano Gentile con i sapori dell'olio extravergine d'oliva Terre dell'Abbazia, le alici, il lime e il caffè etiope Pura Vida

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