Strucà al Limone Dolce 100% Olio Extravergine d'Oliva Filippi

Strucà al Limone Dolce 100% Olio Extravergine d'Oliva Filippi
500g -
Prodotto da Forno con Lievito Madre all'Olio Extravergine d'Oliva con Scorze di Limone Candite
13,50 €

Disponibilità: Esaurito

Lo strucà al limone di Pasticceria Filippi è un dolce artigianale fatto con pasta madre e lievitato naturalmente: un prodotto da forno di altissima qualità fatto con solo olio extravergine d'oliva.

Lo "strucà" (che in dialetto veneto significa schiacciato, premuto) di Pasticceria Filippi è un dolce completamente privo di burro e di derivati del latte che si distingue per la sua pasta intensamente gialla con alveolatura irregolare data dal lievito madre, con tanti deliziosi pezzetti di scorze di limone candite

Il limone candito dà una piacevole nota di freschezza e conferisce al prodotto un gusto equilibrato molto piacevole: le linee amare e piccanti dell’olio sono in perfetta sintonia con i tratti dolci dei canditi. Il soffice impasto è bilanciato da una glassa croccante allo zucchero e mandorle di Siclia.

Ingredienti
<p style="text-align: justify;"><span><strong>Ingredienti della pasta</strong> (86%): scorze di limone candite (scorze di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), farina di frumento, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all'aperto, olio extra vergine di oliva 8%, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, uova fresche da galline allevate all'aperto, miele Italiano, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). <br /><strong>Ingredienti della glassa</strong> (14%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all'aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farina di armelline.</span></p>
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Allergeni
Recensioni

Suggerimenti

<p style="text-align: justify;">Per una migliore degustazione del prodotto si consiglia di tenerlo a temperatura ambiente per almeno 12 ore prima di consumarlo.</p>

Lo sapevi che...

<p style="text-align: justify;">La<strong> Pasticceria Filippi</strong>, oggi in mano ai fratelli Andrea e Lorenzo, è un laboratorio di <strong>pasticceria artigianale</strong> di Zanè (<strong>Vicenza</strong>) fondato da m<span>amma Maria e papà Giuliano nel 1972: la loro produzione si distingue per la selezione delle <strong>migliori materie prime</strong>, gli impasti fatti esclusivamente con lievito madre e lievitati lentamente, l'utilizzo dell'<strong>olio extravergine d'oliva</strong> per alcuni dei loro deliziosi dolci da forno. Basta assaggiare uno dei loro <strong>panettoni, pandori, colombe pasquali, lingotti o "strucà"</strong> per capire la passione che ci mettono ogni giorno in quello che fanno.</span></p>


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