Ragù di Carne all'Albese Cascina San Cassiano

Ragù di Carne all'Albese Cascina San Cassiano
190g -
<p>Ragù Pronto con Carne Bovina di Razza Piemontese</p>
5,60 €

Disponibilità: Esaurito

Il ragù di carne all’albese di Cascina San Cassiano è preparato con carne di bovino di razza piemontese.

La ricetta tradizionale consiglia di scegliere un taglio di carne molto magro e prescrive di tagliarlo a coltello, per ottenere un trito di carne fine ma non spappolato.

Come da tradizione, anche Cascina San Cassiano prepara il ragù con l’aggiunta di pomodori, carote e cipolle, sedano e aglio, rosmarino, prezzemolo, olio d’oliva e vino bianco.

Tutte le materie prime selezionate dal laboratorio di Alba sono di qualità certificata e garantita. La lavorazione avviene con cura artigianale per preservare la genuinità degli ingredienti.

Adatto per condire tutti i tipi di pasta e in particolare la pasta all’uovo, il ragù di carne all’albese può essere usato anche per farcire in modo originale e goloso crêpes, vol au vent e tartine.

Ingredienti
<p>Carne bovina 35%, olio d'oliva, vino bianco, cipolle, carote, sedano, pomodori secchi, concentrato di pomodoro, amido di mais, sale, estratto di lievito, spezie, antiossidante: estratto di rosmarino.</p>
Conservazione
Dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Allergeni
Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano: pesce, uova, soia, latte, frutta a guscio, senape, anidride solforosa.
Recensioni

Suggerimenti

<p>Con questo ragù di carne all’albese usate pasta dalla superficie ruvida e porosa. Saprà trattenere meglio il sugo ed esaltare appieno il suo sapore.</p>

Lo sapevi che...

<p>Per preparare questo ragù di carne all’albese Cascina San Cassiano impiega carne proveniente da bovini nati, allevati e macellati in Piemonte.</p>


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