Olio Extra Vergine di Oliva Casino di Caprafico

Olio Extra Vergine di Oliva Casino di Caprafico
750ml -
Olio Extravergine d'Oliva dalle Varietà Gentile di Chieti Leccino e Intosso
18,90 €

Disponibilità: Esaurito

L'olio extravergine d'oliva di Casino di Caprafico è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive dei cultivar Gentile di Chieti, Intosso e Leccino, raccolte a mano e lavorate secondo la tradizione locale,  e non è filtrato.

Di quest'olio prezioso vengono prodotti circa 2000 litri a raccolto.

Dal sapore leggermente amaro e piccante e dall'aroma fruttato, ha una bassissima acidità, è prodotto in un piccolo paradiso dell'Abruzzo sulle Piane di Guardiagriele, tra papaveri, ulivi e distese di cereali dove Giacomo Santoleri ha deciso di fare il suo ritorno alla terra dopo una vita da ingegnere.

È particolarmente indicato per condire a crudo, soprattutto insalate delicate e carpacci di carne.

Ingredienti
Olive delle varietà Gentile di Chieti, Leccino ed Intosso.
Conservazione
Conservare al riparo della luce e da fonti di calore.
Allergeni
Recensioni

Suggerimenti

L'olio extravergine di oliva di Casino di Caprafico è un olio molto versatile che si presta come pregiato condimento soprattutto a crudo su insalate, pesce e carne.

Lo sapevi che...

Il cultivar di olive Gentile di Chieti è tipicamente abruzzese, è noto per la sua straordinaria qualità e la buona produttività, conferisce a questo blend di olio extravergine note dolci e fruttate.


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