Franciacorta DOCG Satèn Bersi Serlini

Franciacorta DOCG Satèn

Bersi Serlini

Spumante Metodo Classico Franciacorta DOCG Satèn
19,00 €

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Descrizione

Il Franciacorta DOCG Satèn Bersi Serlini è uno spumante Metodo Classico prodotto da sole uve Chardonnay raccolte a mano dai vigneti ad impianto guyot della tenuta di Poveglio d'Iseo. Questo Franciacorta si distingue per il profumo fresco e nervoso con bouquet di mela golden, buccia di pesca e note vegetali.

Sapore morbido con piacevolissima freschezza, ampiezza di sapori di frutti maturi e grande persistenza in bocca; la delicatezza della spuma lo rende un vino di estrema eleganza e morbidezza. Un vino di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, perlage finissimo, persistente e continuo.  Il Satèn, rispetto agli altri Franciacorta è caratterizzato da una minore pressione in bottiglia, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa. Il vino matura 48 mesi sui lieviti in bottiglie conservate nei caveau della cantina sotterranea ad una temperatura costante di 12-14°.
Il remuage è condotto esclusivamente a mano, la sboccatura viene effettuata in piccole quantità e ripetutamente nel corso dell’anno.

Bollicine perfette per accompagnare aperitivi, è un vino ideale in abbinamento a carni bianche e formaggi freschi.

Recensioni
  • Denominazione
    Franciacorta DOCG
  • Zona di Produzione
    Provaglio d'Iseo, Brescia
  • Tipo di Vino
    Bianco, Spumante
  • Vitigno
    Cardonnay 100%
  • Formato
    0.75 L
  • Aromi del Vino
    Vaniglia, frutti maturi
  • Affinamento
    Breve
  • Grado Alcolico
    12.5% vol.
  • Temperatura di Servizio
    8-10° C
  • Abbinamenti
    Aperitivo, crostacei, antipasti caldi a base di verdure,
  • Riconoscimenti e Premi
    • AIS:
      12345
    • Bibenda:
      12345
    • Gambero Rosso:
      123
    • Guida Veronelli:
      88 / 100

Logo Bersi Serlini
Cantina Bersi Serlini

A Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta, fra colline moreniche dai dolci pendii e specchi d’acqua della Riserva Naturale delle Torbiere, si trova l'azienda vitivinicola della famiglia Bersi Serlini, che produce vini Franciacorta con immutata passione da tre generazioni. La cantina Bersi Serlini è situata in un sito cluniacese fondato dai monaci benedettini che, intorno all’anno 1100, si insediarono in tutta la Franciacorta e con laboriosità coltivarono le terre, seminando sapienza e passione vitivinicola, inseguendo la ricerca dell'eccellenza che oggi vive nel metodo con cui il Franciacorta è prodotto. La Franciacorta è una zona collinare situata tra Brescia e l'estremità meridionale del Lago d'Iseo. È una delle due zone italiane a più spiccata vocazione spumantistica. La caratteristica fondamentale del Franciacorta è che l'unico metodo ammesso per la presa di spuma è quello tradizionale ovvero la rifermentazione in bottiglia detto anche metodo classico.

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