Franciacorta DOCG Brut “Anteprima” Bersi Serlini

Franciacorta DOCG Brut “Anteprima”

Bersi Serlini

Spumante Metodo Classico Franciacorta DOCG Brut
19,50 €

Disponibilità: Esaurito

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Descrizione

Il Franciacorta DOCG Brut "Anteprima" di Bersi Serlini è uno spumante Metodo Classico, nasce da un blend di uve Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20% di unica freschezza, è proprio lo Chardonnay a donare eleganza e finezza a queste bollicine, esaltando profumi floreali e una finezza di perlage che fa piacere al palato e alla vita! 

La combinazione dona fresca acidità, un senso di aspro teso con finale morbido e accattivante, creando un ottimo equilibrio che lo rende un vino di grande beva, dal gusto vivace e perfetto. Sboccatura in piccole quantità e ripetutamente nel corso dell’anno e remuage condotto esclusivamente a mano, maturato 20 mesi sui lieviti in bottiglie conservate nei caveau della cantina sotterranea ad una temperatura costante di 12-14°C.

Caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage a grana molto fine e persistente, il suo bouquet vi rimanderà a intense note di mela verde e vi regalerà una piacevolezza immediata grazie alla piacevole cremosità al palato, sapore elegante e bilanciato, ricco di toni freschi di frutto e note di lievito e pane tostato.

Anteprima è la bottiglia di Franciacorta ideale per ogni inizio, dall'aperitivo, al banchetto di ricevimento, entrèe e happy hour, inoltre può essere servito con una prima portata ad accompagnare piatti leggeri e delicati. Può inoltre accompagnare dei formaggi dalla stagionatura breve e quelli cremosi.

Recensioni
  • Denominazione
    Franciacorta DOCG
  • Zona di Produzione
    Provaglio d'Iseo, Brescia
  • Tipo di Vino
    Bianco, Spumante
  • Vitigno
    Chardonnay 80% - Pinot Bianco 20%
  • Formato
    0.75 L
  • Aromi del Vino
    Brioche, lievito, toni freschi di frutto e note di pane tostato
  • Affinamento
    Nessuno
  • Grado Alcolico
    12.5% vol.
  • Temperatura di Servizio
    7-8° C
  • Abbinamenti
    Aperitivi, primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia
  • Riconoscimenti e Premi
    • AIS:
      12345
    • Bibenda:
      12345
    • Gambero Rosso:
      123
    • Guida Veronelli:
      88 / 100

Logo Bersi Serlini
Cantina Bersi Serlini

A Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta, fra colline moreniche dai dolci pendii e specchi d’acqua della Riserva Naturale delle Torbiere, si trova l'azienda vitivinicola della famiglia Bersi Serlini, che produce vini Franciacorta con immutata passione da tre generazioni. La cantina Bersi Serlini è situata in un sito cluniacese fondato dai monaci benedettini che, intorno all’anno 1100, si insediarono in tutta la Franciacorta e con laboriosità coltivarono le terre, seminando sapienza e passione vitivinicola, inseguendo la ricerca dell'eccellenza che oggi vive nel metodo con cui il Franciacorta è prodotto. La Franciacorta è una zona collinare situata tra Brescia e l'estremità meridionale del Lago d'Iseo. È una delle due zone italiane a più spiccata vocazione spumantistica. La caratteristica fondamentale del Franciacorta è che l'unico metodo ammesso per la presa di spuma è quello tradizionale ovvero la rifermentazione in bottiglia detto anche metodo classico.

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