Panettone Glassato senza Canditi Pasticceria Filippi

Panettone Glassato senza Canditi Pasticceria Filippi
1Kg -

Panettone Artigianale Pasticceria Filippi, glassato e senza canditi.

22,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Panettone a Lievitazione Naturale con Glassa senza Scorze di Agrumi Canditi

Il Damerino glassato senza canditi della Pasticceria Filippi è una variante della ricetta del classico panettone: ricco di morbida uvetta sultanina e senza canditi, dedicato a chi ama il panettone ma lo preferisce senza le arancia e cedro canditi.

Questa versione del tradizionale dolce di Natale mette al centro il gusto fragrante della soffice pasta dal colore dorato e la croccante glassatura di mandorle, zucchero e albume, dal colore bruno-dorato.

Il profumo è arricchito da note distinte di vaniglia ed agrumi. La pasta, bionda e morbida, presenta un'alveolatura irregolare, tipica della lievitazione naturale del panettone: Filippi utilizza esclusivamente pasta madre e una lievitazione lenta per tutti i suoi dolci di produzione artigianale.

Ingredienti
Ingredienti della pasta (86%): uvetta 23%, farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), miele Italiano, latte fresco, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, uova fresche da galline allevate all’aperto, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (14%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farina di armelline.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Allergeni
Cereali contenenti glutine (grano,segale,orzo,avena,farro,kamut e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, lattoso. Prodotto in uno stabilimento in cui si lavora anche altra frutta secca a guscio e soia
Recensioni

Suggerimenti

Un vino bianco di medio corpo, anche spumante, come un Oltrepò Pavese Moscato Spumante Doc, è l'ideale per gustare il panettone. Per una migliore degustazione tenere il prodotto a temperatura ambiente per almeno 12 ore.


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