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Crema di Lampascioni Masseria Mirogallo

Crema di Lampascioni Masseria Mirogallo
175g -

Crema di Cipolle Selvatiche in Olio Extravergine d'Oliva.
Scadenza Ravvicinata: 03/2018

Prezzo di listino: 6,30 €

Special Price 3,78 €

Disponibilità: Esaurito

La crema di lampascioni di Masseria Mirogallo è fatta con le cipolle selvatiche tipiche della Basilicata e della Puglia, vengono coltivati nell'azienda agricola dei fratelli Massimo e Gennaro Belfiore di Matera, raccolti e lavorati freschi.

I lampascioni sono delle cipolline dal sapore lievemente amarognolo che crescono spontaneamente nei terreni incolti dell'area mediterranea: nel laboratorio artigianale di Masseria Mirogallo i lampascioni vengono mondati a mano e sbollentati in acqua e aceto, poi vengono frullati e fatti a crema con aggiunta di olio extravergine d'oliva lucano.

Un paté spalmabile ottimo da usare per crostini, bruschette, friselle o focacce.

Ingredienti
<p>Lampascioni (56%), olio extravergine di oliva (43%), aceto di vino.</p>
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce e fonti di calore.
Allergeni
Recensioni

Suggerimenti

<p style="text-align: justify;">La <strong>crema di lampascioni</strong> è ideale per preparare <strong>stuzzicanti aperitivi.</strong> Ottima per <strong>condire tartine</strong>, <strong>pizze e focacce bianche</strong>, su <strong>crostini e bruschette.</strong></p>

Lo sapevi che...

<p style="text-align: justify;"><span>Il </span><b>lampascione</b><span> o </span><b>lampagione </b>è una cipollina selvatica tipica di <strong>Puglia, Calabria e Basilicata</strong>, è noto<span> anche come </span><b>cipolla canina</b><span>, </span><b>cipollaccia turchina</b><span>, </span><b>cipollaccio col fiocco</b><span> o </span><b>giacinto dal pennacchio. </b></p>


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