Colomba Pasquale con Limone Candito Filippi 750g

Colomba Pasquale con Limone Candito Filippi 750g
750g -
Lievitata Naturalmente con una Glassatura Ricca e Croccante
19,00 €

Disponibilità: Esaurito

La colomba pasquale al limone candito di Pasticceria Filippi è una colomba  100% artigianale fatta con pasta madre, piacevolmente vellutata al tatto, di un colore pastello, con tante scorzette di limone candite che spuntano dalla pasta a lievitazione naturale.

Un impasto di uova fresche, latte intero, zucchero di canna e miele, aromatizzato naturalmente con bacche intere di vaniglia Bourbon dal Madagascar e fatto lievitare con piccole quantità di lievito madre Filippi, gelosamente custodito e mantenuto in vita con regolari rinfreschi giornalieri da 40 anni.

A questa ricetta tradizionale sono aggiunti cubetti di scorza di limone canditi. Il risutato è una colomba sfiziosa, dal bouquet delicato e dal sapore dolce, ma allo stesso tempo piacevolmente acidulo, per una Pasqua davvero speciale!

Ingredienti
Ingredienti della pasta (86%): scorza di limone candita 24% (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all'aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), scorze d’arancia candite e macinate 3% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele Italiano, latte fresco, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, uova fresche da galline allevate all'aperto, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (14%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all'aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farina di armelline.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Allergeni
Prodotto in uno stabilimento in cui si lavora anche frutta secca a guscio, latte e soia, cereali contenenti glutine (grano,segale,orzo,avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
Recensioni

Suggerimenti

Per una migliore degustazione delle colombe pasquali di Pasticceria Filippi vi consigliamo di tenere il prodotto a temperature ambiente per almeno 12 ore.


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