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Bucatini di Gragnano IGP Gentile

Bucatini di Gragnano IGP Gentile
500g -
<p>Pasta di Gragnano I.G.P. con Semola di Grano Duro Italiano Trafilata al Bronzo a Essiccazione Lenta</p>

Prezzo di listino: 4,10 €

Special Price 3,30 €

Disponibilità: Esaurito

I bucatini sono una pasta lunga trafilata al bronzo tipica della città di Roma, spesso abbinata a condimenti semplici e tradizionali.

La pasta di Gragnano IGP è realizzata con semola di grano duro della rinomata varietà "Senatore Cappelli", famoso per l'alta presenza di proteine e fibre, essiccata lentamente in apposite stanze del pastificio secondo il metodo "Cirillo".

Si ottiene una pasta di altissima qualità: colore giallo chiaro, soda di consistenza e molto ruvida, nata e disegnata per assorbire ogni tipo di sugo.

ll Pastificio Gentile è in attività dal 1876 e continua anche oggi a lavorare con i metodi di produzione artigianale della secolare tradizione dei pastai gragnanesi.

Ingredienti
<p style="text-align: justify;"><strong>Semola</strong> di <strong>grano duro 100% italiano</strong> varietà <strong>Senatore Cappelli</strong>, <strong>Saragolla</strong> e altre varietà di grano selezionato <span>della </span><strong>Puglia Settentrionale</strong><span>, della </span><strong>Lucania</strong><span> e del </span><strong>Molise</strong>, acqua.</p>
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Allergeni
Contiene glutine.
Recensioni

Suggerimenti

Tempo di cottura: 12 minuti. Tre grandi classici per non sbagliare: i bucatini all'amatriciana, alla carbonara o con cacio e pepe.

Lo sapevi che...

Il “Metodo Cirillo” è un processo di essiccazione naturale: la pasta viene lasciata riposare in apposite stanze in cui si combina calore e ventilazione.


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