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14 Nov 2014

Sulmona, la dolcissima città dei confetti

Sulmona, la dolcissima città dei confetti

Sulmona è una piccola città abruzzese della valle Peligna, si estende interamente in pianura, a differenza della maggior parte dei centri abitati della regione. Le sue origini sono antichissime, da città fortificata dei Peligni, popolo italico stanziato nella valle nel I millennio A.C., divenne municipio romano e diede i natali al famoso poeta latino Ovidio.

Questa piccola città sa di zucchero, frutta secca e cioccolata.

Sono questi i sapori e i profumi che la rendono famosa in tutta Italia: è infatti la più antica fabbrica italiana di confetti.
Piccoli dolci formati da una mandorla ricoperta di zucchero, desiderati da tutte le spose per il giorno più importante della loro vita, i confetti sono sempre più utilizzati in occasioni speciali o gustati come piccoli cioccolatini grazie alle varietà di gusti disponibili.

Proprio a Sulmona si sviluppa e fiorisce la produzione di confetti italiana, fra i quali spiccano sicuramente quelli del nostro partner William Di Carlo, il più importante produttore di questo dolce così speciale. 
Sulmona non è certo famosa solo per i confetti, dalla tradizione dolciaria è nato il torrone tenero al cioccolato, prelibatezza con nocciole riconosciuta come specialità della tradizione italiana alimentare.
Potrebbe essere definita la città della dolcezza... ma nella fertile valle Peligna, in cui è ubicata, da sempre vengono coltivati prodotti orticoli di eccellenza, come l'aglio rosso di Sulmona, unico in Italia per il colore rosso vinoso delle tuniche protettive interne e per il sapore particolarmente intenso.

Una città ricca di prodotti gastronomici unici, tutti da scoprire e da amare.

"Sulmo mihi patria est", Ovidio

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